La Fabbrica del Gusto

La Fabbrica del Gusto: ristorante, braceria, pizzeria, ciboteca

Con La Fabbrica del Gusto abbiamo voluto cercare la sintesi tra tradizione, territorio e innovazione. Tutti i giorni produciamo internamente la nostra pasta fresca, cercando di utilizzare ed esaltare i prodotti del territorio, ecco perché utilizziamo nei nostri impasti le farine di grano antico prodotto localmente e per le confetture le nostre pesche saturnine. Il nostro menù offre agli ospiti un’ampia varietà di grandi classici della tradizione, rivisitazioni del nostro chef, e sfiziose proposte stagionali. Abbiamo voluto una pasticceria interna per poter offrire prodotti sempre freschi con il controllo dell’eccellenza della qualità. Abbiamo una sala dedicata ai bambini, per permettere ai genitori di mangiare in relax, con la tranquillità di sapere che i bimbi sono seguiti da delle tate, la Sala del Gusto per chi vuole un ambiente più raccolto, e abbiamo ideato la ciboteca per la vendita delle nostre produzioni artigianali.